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年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。
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一例一休拉抬成本 年菜最高漲5成:【吳慧芬、黃任膺、朱正庭╱連線報導】年關將近,全台外帶年菜市場,多家飯店因應一例一休人事與食材等成本上升因素,紛紛調漲價格,漲幅最高達50%,台北文華東方極品佛跳牆今年一甕1萬1800元,較去年大漲34%,高雄翰品招牌年菜全隻烤鴨,從去年每隻千元有找,今年漲至1300元,漲幅逾3成,業者大嘆是微利求生,消費者則荷包大失血,民眾陳小姐無奈說:「過年一年僅一次,年菜漲價還是會買。」
無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。
不能不知道:
【直播已結束】12:00陳柏霖下廚秀一手 和阿Ken掏心私房話:「大仁哥」陳柏霖要來《蘋果》直播啦,新年將至,陳柏霖提前向讀者拜早年,特地直播做年菜秀廚藝,阿Ken也將在一旁同時訪問,分享最多、最新的陳柏霖私房話,想看陳柏霖大展廚藝,或是想知道更多有關於他的小祕密嗎?千萬別錯過今天中午12點的直播喔!(娛樂中心/綜合報導)《蘋果日報》粉絲團:http://ppt.cc/RZhG《蘋果娛樂新聞》粉絲團:http://ppt.cc/oZuED
堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。
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幸福心煮意-史雲生篇:銀龍賀豐收:【廣編特輯】過年不能錯過的鮮蝦食材,紅通通又氣派的年菜料理,滿滿鮮蝦香氣,加上吸滿史雲生高湯的粉絲,超入味飽足感料理,一定讓一家大小吃的津津有味。
限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。
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迪化街食品老店創副牌酷玩創意 新穎手法衝擊年菜市場:【廣編特輯】位於迪化街的食品老店老協珍已有80年的歷史,不起眼的店面卻因近幾年的創新成為家喻戶曉的食品新廠。
每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!
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萬物驚漲 百元平價年菜夯爆:近來萬物驚漲,顯得年關難過,「平價」成為王道。台中第五市場丸東商號,連續四年推出「百元年菜」今年不中斷。有十款菜,其中如魚皮白菜滷、紅燒獅子頭、頭路菜等八道主菜,道道都凍漲維持一百元。量販店如大潤發也推出單價在二百元上下的單點菜餚。飯店如金典酒店六人份原價一萬多元的年菜也祭出六折的特惠,爭取精算主婦的青睞。 丸東商號老闆李西東說,系列年菜中有八成的菜色連四年都凍漲,僅佛跳牆漲五十,變二百
過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,
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