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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

南部飯店外帶常溫年菜評比 極黑牛海陸鍋 料好澎湃出線:今年湯品類達21道,推出品項依舊以粵式燉湯、煲湯居多,但奪冠卻是因用料澎湃而異軍突起的極黑牛海陸鍋。評審也認為這次主食類有不少飯店的糯米處理出現問題,整體質感不優,甚至把生牛肉包入壽司做外帶年菜,是否有食安問題,也有待商榷。報導╱葉盛耀、顏怡今 攝影╱林宏洲、李友欽

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

失業也有尾牙吃 市議員辦60桌來8百人:失業了還是有尾牙吃!台中市後車頭發展協會今天舉行該協會第三屆寒士尾牙圍爐餐會,席開60桌,邀請社區內經濟弱勢、單親、街友、中高齡失業者與獨居長者提前尾牙,擔任該協會里長的市議員鄭功進說,今天不但請來總鋪師準備澎湃的圍爐宴大餐,還準備台中市舊市區知名的呷七碗米糕、台中肉圓、太陽餅等特色小吃,以及台中市盛產的椪柑,讓受邀的民眾有吃還有得拿。原本舉辦前開放索取餐券的人數因為許多人聞風而至,邀請60桌卻來

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

【養生年菜教作】穀物紅寶石之相遇蘿蔔糕:紅藜,有「穀物界紅寶石」之稱,是近年熱門的超級食物。聯合國糧農組織將2013年訂為「國際藜麥年」,藜麥(Quinoa)的高營養價值,成為近年國際熱門養生食物,台灣紅藜,經研究證實與藜麥屬近親關係,也讓這個台灣原住民種植百年以上的傳統作物,身價翻漲。學農FOOD飯廳主廚林宜群發揮巧思,運用紅藜色澤及營養價值,入菜年菜必備的蘿蔔糕,教大家運用健康食材,DIY好彩頭養生年菜。【食材】紅藜50g、蘿蔔絲8

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

年節禮盒買氣 食品商:今年高峰期延後:歲末是年節禮盒銷售旺季,老品牌黑橋牌推出新品香腸蘿蔔糕春節禮盒,還有年節限定的人蔘雞、佛跳牆、米糕等年菜禮盒;業者表示,春節禮盒目前以企業訂單為大宗,年菜禮盒下禮拜才會開始在門市販售,現接收VIP預訂。黑橋牌表示,今年不景氣,但過年是重要節日,大家會比較捨得花錢,今年原物料上漲,部份年菜禮盒價格調整,人蔘雞漲4%調為570元,佛跳牆漲7%調為1500元;今年年菜禮盒備貨量較去年多一成,目前預訂狀況

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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過年壓力大 婦緊張 失眠就醫:要過年好開心,但不少人卻備感壓力,就有一名婦女因為年前趕工,又要大掃除,同時需費心為家族張羅年菜,把自己弄得壓力太大連日失眠,只得求醫,經心理諮商和服用放鬆藥物才改善。振興醫院精神科醫師袁瑋表示,個性追求完美的A型人格,還有本身有情緒問題者,都可能因為過年前工作、家事兩頭忙,造成春節壓力症候群上身。 報導╱林明佳、黃子倫 攝影╱高凱新 部分圖片╱資料照片

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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