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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

小農總舖師 教你1500元辦年菜:從田梗到餐桌,他有最真切的味覺體悟。 73年次蕭言橦,他是小農、也曾是廚師,歲末年終,他負責碧潭辦桌新北市農業局輔導成立的農夫市集尾牙宴,辦桌難不倒他。 「當兵前聽到要辦桌7~8桌就有點驚,但當伙房兵、負責炒菜組,軍中辦中秋宴、端午宴,動輒上百桌。」軍旅經驗,訓練出他一身總舖師功夫。 曾在《總舖師》電影中露臉演料理比賽選手之一,14歲國中時就跟著媽媽到餐廳打工,待過山

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

動物園過年 水牛黃牛出現「美容師」:農曆新年快到了,台北市立動物園內的水牛「銀河」和鄰居黃牛「后髮」出現「美容師」(黃頭鷺)服務,幫牠們「整理門面」-吃掉牛背、草叢裡的蟲子,提前享受「年菜」。至於銀背金剛猩猩「迪亞哥」和「寶寶」這幾天不時隔牆互相宣示地盤;3歲的黑猩猩「咪覺」玩得很high,1歲半的「娃智」偶爾爬上爬下,但隨時都在媽媽的掌控內。 台北動物園表示,農曆年期間,園方在周五(27日除夕)休園,隔天正常9點開園,初

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

非基改純釀好醬油 美味年菜安心上桌:【廣編特輯】近年食品安全問題頻傳,立法院也三讀通過修正《學校衛生法》,要求基因改造食品全面退出校園營養午餐。老品牌萬家香早在法令通過前就開始默默耕耘,推動全面使用非基因改造黃豆的純釀造好醬油。

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

限量龍眼發糕 羅志祥、胡天蘭也愛這一味:基隆朋廚麵包店老闆王兆豐,7年前研發配方,獨家使用昂貴食材,用萊姆酒、白蘭地,釀龍眼乾、桂圓等11種養生食材加入麵糰中,製作「酒釀桂圓蜜棗發糕」,整顆發糕出爐龍眼香撲鼻、口感綿密紮實,2015年更獲得,蘋果日報年菜甜點類組第二名,也是婆婆媽媽最愛,也是藝人羅志祥更加定500顆,美食家胡天蘭也連年訂購,有別於傳統拜拜發糕,王兆豐說,「今年限量2500顆,歡迎大家趕緊搶購。」 王兆豐表示,「

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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基隆醫院推年菜 補氣雞湯輕鬆做:衛生福利部基隆醫院今天推出健康年菜,這次特別針對銀髮族群,從食材選擇、考量咀嚼吞嚥容易、做法簡單、減少添加物等概念,共設計8道年菜,營養師表示,此次食材主要使用紅藜、鮮蔬、黃豆等製作,用以增加質地及口感的軟嫩,另外,特選健腦、鎮靜安神、提升免疫力的天麻,還有雙補氣血的百仁2種中藥材。 院長林慶豐現場示範「百仁補氣燉雞湯」他表示,做菜的過程感受到一股幸福暖流,除了可輕鬆做菜,還能兼顧營養,

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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